Гарантированный способ сделать любые котлеты сочными. Кладем поверх смесь сыра с маслом

Когда вы жарите котлеты, часто бывает, что они становятся сухими. Однако есть простой способ сделать их более сочными. По опыту стало известно, что добавление масла и сыра сверху полностью решает эту проблему. Кроме того, для приготовления таких котлет лучше использовать не сковороду, а духовку.

Ингредиенты: 1 кг мясного фарша 1 луковица 100 г хлеба 50 мл молока 2 ч. ложки соли 1 ч. ложка черного перца 2 яйца 200 г сметаны 200 г сыра (предпочтительно твёрдого сыра, который хорошо плавится)...