Cell Metabolism: периодическое голодание защищает от воспаления и рака печени

Ученые из Немецкого центра исследований рака (DKFZ) и Тюбингенского университета обнаружили, что периодическое голодание по схеме 5:2 может предотвратить воспаление и рак печени у мышей. Результаты исследования опубликованы в журнале Cell Metabolism.

Эксперимент проводился на двух группах мышей. На первом этапе животных кормили пищей с высоким содержанием сахара и жиров, или в соотвествии с типичной "западной диетой". У первой группы мышей был постоянный доступ к пище. Ближе к концу периода...