Православные 11 мая вспоминают мучеников — троих братьев Даду, Максима и Квинтилиана. В народном календаре эта дата получила название Максимов день.
Дада, Максим и Квинтилиан в разгар язычества не захотели отказаться от своей веры. Сначала их бросили в темницу, а затем казнили по указу императора Диоклетиана.
В народе на Максимов день начинали собирать березовый сок. Он считался одним из лучших средств избавления от недугов. Его использовали для лечения различных болезней и применяли для избавления от отеков.