В белом: надо ли исключать белый рис из рациона?

Не так важно — белый или коричневый рис вы оставите в тарелке. И вопреки мнению большинства, у очищенного зерна тоже есть своя ценность!

Возможно, рис — самый универсальный продукт на Земле. Благодаря разнообразию видов (белый, жасминовый, черный, басмати) и вариантам приготовления в разных культурах (жареный, плов, с фасолью и прочее), его легко можно добавить в завтрак, обед, ужин и даже приготовить с ним десерт.

Несмотря на популярность этого зерна, споры вокруг его пользы не затихают...