Запекаем огромный кусок мяса прямо в земле. Разжигаем сверху костер и ждем

Мясо, приготовленное в земле под углями, напоминает тандырное в исполнении, но выходит еще более сочным. Этот способ готовки подходит для любого вида мяса; в нашем случае, мы выбрали 5-килограммовый кусок баранины. Ингредиенты: Баранья нога Морковь Лук репчатый Батат Соль и перец по вкусу Чеснок Тимьян Йогурт Горчица Свежая зелень Инструкции: 1. Выберите место для костра и подготовьте небольшую яму. Разожгите костер и дайте углям дойти до нужной температуры, чтобы они выделяли достаточно тепла для запекания мяса.