NPJ BFMB: Клюква снижает риск диабета и болезней сердца

Канадские ученые оценили влияние клюквы на здоровье участников эксперимента.

Канадские ученые из Университета Лаваля провели интересный эксперимент и узнали, что клюква позитивно влияет на микрофлору кишечника и снижает риск развития диабета и болезней сердечно-сосудистой системы. Результаты этого исследования и выводы ученых на его основе опубликовали в журнале NPJ Biofilms and Microbiomes.

Секрет болотных ягод кроется в высокой концентрации полифенолов и олигосахаридов. Речь идет об особых волокнах...