Купить или испечь: таганрожцы подсчитывают себестоимость пасхального кулича

Походив по магазинам и выпав в осадок от цен на пасхальные куличи, мы решили подсчитать себестоимость выпечки в домашних условиях.

Возьмём любимый рецепт на яичных желтках и топлёном масле. Кстати, для тех, кто решит воспользоваться этим рецептом, откроем небольшой секрет: если тесто ставить в холодильник - лучше использовать только половину дрожжей (25г вместо 50г). С малым количеством дрожжей и длительным временем подъема теста в холодильнике куличи получатся гораздо вкуснее, чем при быстром брожении...