Терапевт Ладыгина: при похудении хлеб можно оставить в рационе

При сбрасывании веса хлеб не нужно исключать из рациона. Об этом заявила терапевт, специалист XFIT Екатерина Ладыгина. Но речь не о пшеничном. «Ржаной вписывается в диетологическую стратегию, так как повышает чувство сытости, снижает голод по сравнению с очищенным пшеничным хлебом. Ржаные продукты содержат улучшающие пищеварение волокна, серотониноподобные вещества и полезные короткоцепочечные жирные кислоты», — объяснила она в беседе с «Лентой.ру». Ржаной хлеб даёт более низкое содержание инсулина в крови.