Врач предупредил о риске заболеть раком от закруток с овощами

Закрутки с овощами могут быть опасны для здоровья и повышать риск развития рака желудка и пищевода, предупредила доктор медицинских наук, врач-диетолог Маргарита Королева в беседе с Общественной службой новостей.

В консервированных продуктах, прошедших через обработку химикатами, нитраты преобразуются в нитриты. Эти вещества входят в число наиболее опасных в плане развития онкопатологий, отметила врач.

"Поэтому людям с рисками по онкологическим заболеваниям нельзя использовать такие продукты в рационе"...