В Новосибирске раньше на неделю зацвела верба

Кусты и деревца, в народе известны как «верба», на самом деле относятся к разным видам ивы. «Барашки» мужских соцветий, сбрасывающие в апреле чешуйки, превращаются в роскошные желтые соцветия. Такое превращение делает неприхотливые невзрачные растения ивы похожими на цветущие кусты кавказской «мимозы». Соцветия ивы выделяют много сладкого нектара и душистых веществ, что привлекает к ним массу насекомых. Собранный на вербах мед имеет желтоватый оттенок и своеобразный вкус цветущих ивовых барашков.