В Центробанке объяснили, почему в Ростовской области подорожали мясо, колбаса и рыба

По данным регионального отделения Банка России, цены на продукты питания в Ростовской области в марте 2024 года, как и месяцем ранее, выросли на 8,91% год к году. Сильнее всего подорожали мясопродукты, в том числе мясные полуфабрикаты и колбасы, а также рыба. Как поясняют в Центробанке, производство говядины в Ростовской области снизилось, поэтому продукции на прилавке стало меньше. Кроме того, животноводы продолжили перекладывать в цены возросшие затраты на зарплату. «У переработчиков мяса увеличились расходы на сырьё и зарплату специалистам.