Молочный завод в Тульской области сделал 5 тонн творога из сомнительного сырья

На Богородицком молочном заводе творог делали из нелогичного объема и вида сырья. Об этом сообщает Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.

При анализе электронных сопроводительных документов в ФГИС «Меркурий» сотрудники ведомства обнаружили производственный сертификат на партию творога весом 5 тонн. В качестве сырья для него указаны молоко сухое обезжиренное весом 238 кг и масло традиционное сладко-сливочное весом 548 кг. Объем готовой продукции таким образом превысил объем сырья в 6 раз.