​В центре Перми открылось кафе северной кухни KŌKK Nordic Cafe

В марте в Перми начало работу кафе северной кухни KŌKK Nordic Cafe. Заведение открылось в ЖК «Солнечный город» по ул. Н. Островского, 93д со стороны ул. С. Суханова. Проект запустили Владислав и Елизавета Юдины, это их первое заведение. До этого оба работали в организациях сегмента HoReCa: разных заведениях и отелях Перми, других городов России и за границей.Как рассказал Business Class Владислав Юдин, кафе ориентировано на сочетание северной и уральской кухни. Авторы вдохновлялись скандинавской кухней в Дании, Норвегии, Швеции.