Названо, какую еду нельзя запивать кофе

Железо из растительных продуктов будет плохо усваивается, если запивать их кофе, уверена испанский диетолог Паула Мартин. Ее слова со ссылкой на интервью изданию El Español публикует «Газета.Ru».

Эксперт отметила, что дефицит железа часто проявляется в виде усталости, снижения концентрации внимания и низкой физической работоспособности, а его недостаток приводит к серьезному заболеванию — анемии.

Железо содержится в печени, красном мясе, рыбе, бобовых, тофу, шпинате, орехах, семенах и продуктах из цельного зерна.