Россельхознадзор обнаружил опасные мясные и молочные продукты в детских садах и школах Карелии

Россельхознадзор обнаружил нарушения в организации питания в детских садах, больницах и школах Карелии. По информации ведомства, в 165 учреждениях кормили поддельными мясными и молочными продуктами. Всего было выявлено 298 нарушений ветеринарного законодательства.

Так, в этом году специалисты ведомства отобрали 87 проб молочной, мясной и рыбной продукции. В 34 пробах, а это 39%, выявлены отклонения, которые свидетельствует о замене молочной продукции жирами растительного происхождения, о замене мясного сырья более дешевым...