​Пермьстат зафиксировал незначительный рост оборота общепита в регионе

Оборот общественного питания в Пермском крае в январе составил 4,45 млрд рублей. Это в сопоставимых ценах на 0,3 % выше аналогичного периода прошлого года.С начала года в Перми наблюдается волна закрытий заведений общественного питания. Business Class узнал у участников рынка, что на ресторанный рынок повлияли экономическая ситуация, изменившиеся потребительские привычки и рост конкуренции.По данным Пермьстата, в январе также незначительно увеличился оборот розничной торговли. Он сложился в сумме 72,6 млрд рублей...