Вкусно, но точка. Какие рестораны и кафе ушли с рынка Пермского края в 2025 году и почему?

Рынок общественного питания быстро меняется – рестораторы запускают новые проекты, а старые уходят в прошлое. Business Class собрал подборку заведений, покинувших ресторанный рынок Пермского края в 2025 году. Речь идет как о закрытии отдельных точек сети или временном уходе с намерением вернуться, так и о сворачивании проектов целиком и полностью.Навсегда и безвозвратно В июле 2025 года в ЖК «Новый центр» по ул. Революции, 24 прекратила работать последняя кофейня сети Surf Coffee в Перми (ранее закрылись точки в ТРЦ «Планета» и по ул.