ПНИПУ: главный секрет долговечности урожая яблок — вощение

Яблоки — один из самых популярных и полезных фруктов в России: они богаты витаминами, пектином, железом и клетчаткой. Однако нередко уже к январю садоводы обнаруживают, что собранный урожай испортился. Как продлить жизнь яблокам и сохранить их сочность до весны, рассказала Мария Комбарова, биолог и ведущий инженер кафедры "Охрана окружающей среды" Пермского Политеха. Об этом "Газете.Ru" сообщили в пресс-службе образовательного учреждения.

По словам эксперта, успех хранения на 90% зависит от выбора сорта.