ПНИПУ: ДНК из молок рыб предложили применять для создания лекарств и косметики

Ученые из Пермского Политеха (ПНИПУ) и Института экологии и генетики микроорганизмов (УРО РАН ИЭГМ УрО РАН) разработали отечественную технологию выделения ДНК из молок лососевых рыб для создания лекарств и антивозрастной косметики. Об этом "Газете.Ru" рассказали в ПНИПУ.

Молоки (семенные железы самцов рыб) обычно замораживают и продают без переработки в качестве отхода рыбной промышленности. Однако, по словам ученых, они содержат высокие концентрации белков, жиров и особенно ценных полинуклеотидов.