Пермские химики разработали способ переработки кофейной гущи в сорбенты для очистки воды

Каждый год человечество производит порядка 20 млн тонн кофейной гущи — большинство её отправляется на свалки, загрязняя окружающую среду. Особенно остро эта проблема стала ощущаться в России, где потребление кофе растет стремительно, увеличивая количество органических отходов.

Традиционная переработка кофейных остатков в удобрения охватывает лишь небольшую долю — всего 10–15%. Это ставит перед учёными задачу разработки инновационных методов утилизации столь распространённого сырья.
...