В Перми открывается кафе с чизкейками Сан Себастьян

Сегодня в Перми в техническом режиме открывается кафе «San Sebastian’ская». Оно расположилось в здании на ул Монастырская, 60. 15 мая кафе будет работать в техническом режиме, далее - в обычном.

Команда кафе делает ставку на фирменные чизкейки «Сан Себастьян». Они получили название в честь испанского города Сан-Себастьян. От традиционного такой чизкейк отличается способом приготовления и текстурой. У него «загорелая верхушка» - она получается в результате выпекания при высокой температуре.