К вам приехал ревизор. Роспотребнадзор продолжает проверку заведений общепита в Пермском крае

По информации, предоставленной Business Class Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю, за 2024 год и начало 2025 года было проверено более 400 предприятий общественного питания в регионе. Надзор усилился в связи с ростом заболеваемости острыми кишечными инфекциями. В 68% проверенных предприятий общественного питания в крае за 2024 год выявлено несоблюдение обязательных требований, в то время как в 2023 году нарушения были зафиксированы лишь по результатам 43% проверок. Ведомство представило перечень нарушений, встречающихся чаще всего.