Черная угроза в спорах: что такое плесень и чем она опасна для нашего здоровья

Рассказывает эксперт из Пермского Политеха

Плесень — это не только непривлекательные пятна в квартире или на продуктах, но и вездесущие споры, которые попадают в наш организм и могут становиться причиной опасных заболеваний. О том, какие виды плесени существуют, что такое черная плесень и какое применение она находит при производстве конфет, а также как предотвратить появление грибка, рассказывает эксперт Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ).