​На открытие паназиатского ресторана федеральной сети в Перми потратили 50 млн рублей

В ТРЦ «Планета» (шоссе Космонавтов, 162б) открылся второй в Перми ресторан паназиатской кухни TomYumBar. Он стал самым дорогим проектом франшизы в России. По оценкам стратегического партнера бренда TomYumBar Тимофея Тиховского, итоговые инвестиции в открытие ресторана составили порядка 50 млн рублей. Для примера, вложения в первый ресторан TomYumBar в Перми в ТРЦ «iMall Эспланада» (ул. Петропавловкская, 73а) – 32 млн рублей. Выросшие затраты он объясняет такими экономическими факторами, как рост цен и инфляция.Как отмечает г-н Тиховский...