Почему московские рестораторы собрались в Пермь и как это изменит пермский рынок

Сразу несколько крупных ресторанных холдингов объявили о запуске новых проектов в Перми. Ресторанная группа White Rabbit Family подписала договор с франчайзи об открытии в Перми гастробистро «Техникум».

Novikov Group планирует открыть рыбный ресторан «Магадан» в ЖК «Астра», а на первом этаже отеля Holiday Perm – грузинский «Pro.Хинкали by Novikov». Рядом с «Магаданом» встанет другой столичный проект – кофейня сети Stars Coffee, которую развивает ресторатор Антон Пинский и рэпер Тимати.

ТЕКСТ узнал...