​В Перми откроется гастробистро от создателей мишленовского ресторана в Москве

В Перми появится гастробистро Tehnikum («Техникум»). Проект запустят по франшизе, сейчас на площадке ведется стройка. Об этом в своем Telegram-канале сообщил предприниматель и инвестор Александр Сысоев. Информация об открытии появилась и на сайте сети.Tehnikum – совместный проект ресторатора Бориса Зарькова, бренд-шефа Владимира Мухина и гастронавта Михаила Друяна. Гастробистро работает в формате casual food и позиционирует кухню как комфортную еду на каждый день. Основные блюда представлены авторскими котлетами...