Уиллиам Ламберти — об уходе с Патриарших и запуске Ulliam's в Перми

Услышав о закрытии культового ресторана Ulliam's на Патриарших, многие огорчились. Но владелец проекта Уиллиам Ламберти поспешил всех успокоить: он не закрывается, а переезжает в другую локацию и к тому же масштабируется, открываясь в центре Перми.

Сколько лет вы уже живете и работаете в Москве?

Хороший вопрос, мне кажется, лет 25. А если быть точным — 28.

За эти годы наверняка было всякое, но именно закрытие Ulliam's произвело на рынке вау-эффект. Появились слухи, что...