В Перми могут начать выпуск ягодных и медовых вин

Пермская компания «Виноград» изготовила рыжиковое вино урожая 2023 года. Как рассказала директор компании «Виноград» Екатерина Балдина, по объемам удалось сделать вина больше, чем в 2022 году. «Вино готово, но продавать его мы не можем. Следующий наш шаг – получение лицензии», - объяснила она. 

В прошлом году компания «Виноград» запустила крестьянско-фермерское хозяйство, чтобы там выращивать рыжики. Оно находится в Пермском крае.

С точки зрения технологии производство рыжикового вина менее затратное...