На производстве в Перми выявили опасные бактерии в мясе птицы

Управление Россельхознадзора провело проверку на ООО «Пермское мясоперерабатывающее предприятие». Компания производит продукцию из мяса птицы – тушки куриные, мясо птицы механической обвалки, полуфабрикаты. Сотрудники надзорного ведомства взяли пробы замороженного мяса, провели анализ и выявили наличие бактерий группы кишечной палочки. В потрошеной тушке обнаружились возбудители острой кишечной инфекции – сальмонеллеза. Данная продукция была направлена на изолированное хранение. Власти Перми предупредили...