Не все коту Масленица: как избрать безупречную блинную сковороду

Еще совсем недавно наши мамы и бабушки пекли блины на тех же сковородках, что и жарили рыбу, котлеты, картошечку с грибочками. Выбор был ограничен одной или двумя тяжелыми чугунными сковородами, которые служили верой и правдой десятилетиями. Сегодня все изменилось.

Автор:

• Светлана Мисник

Сковородок существует огромное количество, есть где разгуляться. Блинниц тоже предостаточно — от легких алюминиевых до чугунных и керамических, с антипригарным покрытием или без.