Названы сроки хранения прошлогодних салатов и горячих блюд

Названы сроки хранения прошлогодних салатов и горячих блюд

Новогодняя ночь позади, но угощение, приготовленное к праздничному столу, осталось. Специалисты Управления Роспотребнадзора по Пензенской области рассказали, как долго можно хранить салаты, горячее и другие блюда.

Так, у оливье срок хранения составляет не более 12 часов.

«В состав главного новогоднего салата входит множество ингредиентов. В этом и заключается его опасность: когда в блюде смешиваются продукты с разной стойкостью к хранению...