Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева поделилась советами по выбору качественной икры для новогоднего стола. При выборе красной икры важно обратить внимание на наличие пометки «ГОСТ» и место производства (Камчатка и Сахалин). Рекомендуется проверять дату упаковки: икра должна быть расфасована с мая по октябрь. Лучше всего покупать икру в стеклянных банках, чтобы видеть целостность икринок.
Если вы выбираете икру в жестяной банке...