На Орловском хлебокомбинате отказались соблюдать новый ГОСТ
В России с 1 апреля меняется ГОСТ на белый хлеб. Новые правила для изделий из пшеничной муки утвердил Росстандарт.
Согласно документу, производителям теперь можно будет выпекать хлеб овальной формы, а масса изделия может быть менее 0,5 кг. Раньше это стандарт запрещал. Ещё из новшеств – из ГОСТа убрали период реализации продукции. Учитывая, что последние изменения вносились в далёком 1986 году, новые правила должны актуализировать ГОСТ под новые реалии.
Как отреагировали на новые...