Опасные микробы обнаружены в орловском молоке

Повышенный уровень микроорганизмов может указывать на антисанитарию на производстве.

ИА “Орелград”

Специалисты отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Орловской испытательной лаборатории провели испытания 14 образцов сырого коровьего молока на микробиологические показатели. В результате в одной пробе было выявлено значительное превышение общего числа микроорганизмов, известного как КМАФАнМ.

Данный показатель отражает суммарное количество бактерий, дрожжей и плесеней...