Сталин обожал эту окрошку: секретный рецепт, по которому готовили для вождя

В архивах времен СССР нашли любопытные кулинарные записи, в которых раскрываются предпочтения лидеров страны.

Один из документов содержит рецепт окрошки, которую подавали Иосифу Сталину. Но если сравнить старинный вариант с современной подачей, разница бросается в глаза. Здесь не было ни обработанных колбас, ни сладкого кваса, ни хаотичного набора ингредиентов — всё строго, со смыслом и по правилам.

Строгий подход к главному блюду лета

В основе рецепта — главенствующий принцип...