Забытые съедобные растения Древней Руси: чем питались богатыри — сейчас считаем дикой травой

Сегодня мало кто задумывается, что лежит в основе традиционной русской пищи.

Мы привыкли к доступным продуктам в магазинах, но наши предки питались тем, что давала природа. Среди привычных сегодня сoрняков и дикорастущих растений скрываются настоящие суперфуды прошлого — питательные, целебные и сытные. Именно эти травы и злаки помогали древним русичам поддерживать здоровье и богатырскую силу.

Чилим: русский водный деликатес

Мало кто знает, что чилим, или водяной орех, был в Древней Руси распространённой пищей.