Секрет греческих масел: на что смотреть при покупке — работает и у нас

В любом супермаркете глаза разбегаются от изобилия растительных масел. Как не ошибиться в выборе? Разбираемся, чем отличаются разные виды и для каких блюд они подходят.

Оливковое и подсолнечное масло — два самых распространённых варианта, но у каждого есть свои нюансы и сферы применения.

Оливковое масло: плюсы и ограничения

Этот продукт — основа средиземноморской кулинарии. Им заправляют салаты, сбрызгивают пасту и овощи, добавляют в соусы. Однако Extra Virgin Olive Oil, полученное методом холодного отжима...