В колбасном цехе «Орловской Нивы» нашли фальсификат

В апреле 2025 года сотрудники Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели внеплановую выездную проверку колбасного цеха  ООО «Орловская Нива». В ходе её были отобраны образцы свинины и готовых колбас, которые направили в лабораторию. 

Анализ продукции показал, что в мясе обнаружено ненормативное количество бактерий группы кишечной палочки (колиформы). 

В пробах колбасы варёно-копчёной «Деревенской» и в сардельках «Обыкновенных» специалисты обнаружили незаявленные в составе компоненты...