В преддверии грядущих майских праздников аналитический ресурс «Чек Индекс» традиционно подсчитал средний чек на покупку товаров, необходимых для приготовления шашлыка в 2025 году.
Авторы исследования сравнили средние чеки на покупку шампуров, мангала, древесного угля, розжига и готовой порции мяса. В текущем году такой «шашлычный набор» на компанию из четырёх человек обошёлся в 3500 рублей. Так называемый «Индекс шашлыка» за год вырос на 8%.
Наибольший вклад в подорожание внёс сам главный ингредиент — мясо.