Мука — это не просто белый порошок, который можно купить, не глядя. Казалось бы, что может быть проще? Выбрал первый попавшийся пакет, замесил тесто — и готово! Но не всё так просто. От качества муки зависит, поднимется ли тесто, будет ли хлеб воздушным, а пироги — нежными или, наоборот, плотными. И здесь начинается самое интересное…
Что выяснило Роскачество?
Недавно Роскачество провело масштабное исследование, изучив 75% рынка муки из 12 регионов России. Результаты в целом радуют...
Заголовки