Холодец: эксперт рассказала о пользе и вреде популярного блюда
Фото: ecookie.ru
Холодец — блюдо, которое известно во многих странах мира. В России его готовят из мяса, хрящей и костей, долго томя на слабом огне. В других странах существуют свои вариации этого блюда. Например, в Австрии и Германии предпочитают зельц из свинины, во Франции используют куриное мясо, а в азиатских странах для приготовления «стеклянного мяса» применяют свиные уши, шкуру и потроха.
О пользе и вреде холодца рассказала гастроэнтеролог и эксперт Екатерина Кашух.
-Холодец богат белком ...
Заголовки