Сочные котлеты с кабачками и расплавленным сыром

Кабачки придадут котлетам сочность, а расплавленный сыр сделает вкус более интересным.

Время приготовления: 1 час 20 минут.
Активное время приготовления: 25 минут.
Количество порций: 4.

Ингредиенты:

• Кабачки — 350–400 г;
• Моцарелла или чеддер — 200 г;
• Репчатый лук — 1 шт.;
• Куриные яйца — 2 шт.;
• Фарш из говядины — 1 кг;
• Соль — ⅔ ч. ложки;
• Перец чёрный молотый ...