Как распознать отравление арбузом: признаки и симптомы

Арбуз может доставить немало хлопот, если он был выращен или хранился неправильно.

Хотя сам по себе арбуз не вреден для здоровья, в нём могут содержаться опасные вещества, которые способны вызвать отравление.

В основном тяжёлое отравление случается от нитрита натрия, или нитритной соли. Этот порошок используется в пищевой промышленности как консервант, но при употреблении в чистом виде вещество может убить человека.

Отравление нитратами встречается...