Готовим вяленые помидоры дома: рецепт из итальянского ресторана

Вяленые томаты — это не только отличная закуска, но и прекрасное дополнение к супам, салатам и овощным рагу. В этой статье мы расскажем вам о рецепте, который используют в итальянских ресторанах для приготовления этого блюда.

Ингредиенты:

• 1 кг сливовидных помидоров небольшого размера;
• 1 столовая ложка морской соли;
• 1 чайная ложка сахара;
• 6 долек чеснока;
• свежие орегано и базилик, кайенский перец — по...