Качество орловского меда проверили эксперты

Продукция местных пасечников успешно прошла лабораторные испытания.

Специалисты отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» изучили семь проб натурального пчелиного меда. Как пояснили в ведомстве, всего было проведено 58 исследований на органолептические показатели. Так, эксперты оценили внешний вид меда, его консистенцию, аромат, вкус, наличие механических примесей и признаков брожения. Были проведены испытания по физико-химическим показателям...