Эксперты проверили орловскую муку и колбасу
Колбаса достойно выдержала испытания, а муку подвела клейковина.
Фото: ИА «Орелград» (иллюстративное)В 2024 году эксперты отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Орловской испытательной лаборатории изучили уже 122 пробы колбасных изделий и мясопродуктов. Об этом сообщает Орловский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ». Эксперты провели более 900 исследований. Пробы колбас они проверяли на возможное присутствие в ни общей бактериальной обсемененности, золотистого стафилококка, бактерий группы кишечной палочки...
Заголовки