В жару риск заразиться кишечными инфекциями кратно возрастает, поскольку продукты питания зачастую хранятся при повышенной температуре. Об этом предупредил врач терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов. Его слова приводит Pravda.Ru.
"37 градусов - это идеальная температура для развития кишечных бактерий. А путь передачи инфекции - фекально-оральный", - рассказал Жемчугов.
По его словам, все продукты летом, начиная от ягод и фруктов могут быть зараженными.