ГРЕЧЕСКАЯ МУСАКА Сочное блюдо, которое никого не оставляет равнодушным, пальчики оближешь

Это необходимо

• 2 больших баклажана
• 4 картофеля
• 5 яиц
• 2 головки лука
• 500 г фарша
• ложка сухих травяных специй
• соль перец
• 5 дл молока
• 1 дл масла
• 200 г муки

Подготовка

Баклажаны очистите, нарежьте поперек ломтиками, посолите и дайте постоять. Взбейте яичный белок, добавьте желток и каждый лист баклажана обваляйте в муке, затем в яйцах и обжарьте. Для начинки обжарьте лук, добавьте мясо и специи.