Мясокомбинат «Омский бекон» увеличил производство полуфабрикатов

Рост достигнут за счёт масштабной модернизации цеха охлаждённых полуфабрикатов. За последние 2 года предприятие осуществило программу перевооружения цеха, направленную на повышение эффективности, качества и расширение ассортимента. Внедрены высокотехнологичные линии производства, включая современную котлетную линию и модуль для производства изделий в альгинатной оболочке, а также передовые технологии упаковки и маркировки. Особое внимание уделено организации конвейерной системы, обеспечивающей бесперебойное движение сырья и готовой продукции.