История новогодних традиционных блюд России: оливье, селедка под шубой и другие

Новый год – особенный праздник для жителей России, который они отмечают в кругу семьи и друзей. Уже за несколько недель до этого события в домах царит предпраздничная атмосфера: люди покупают подарки, украшают елки и планируют, как проведут торжество. Не менее важной частью подготовки является составление меню для застолья, поскольку Новый год – это не только праздник, но и своего рода кулинарный марафон.

Приготовление традиционных новогодних блюд стало неотъемлемой частью русской культуры.